Berhentilah menunggu oven Anda siap digunakan
Sebagian besar oven komersial bekerja dengan cara memanaskan udara terlebih dahulu, lalu berharap udara tersebut akan memanaskan makanan. Prosesnya lambat. Ada waktu tunggu yang cukup lama. Ketika Anda sedang sibuk memasak dan banyak pesanan yang harus diproses, waktu tunggu ini menjadi masalah besar. Hal ini akan menghambat kelancaran pekerjaan Anda.
Itulah sebabnya kami menggunakan sinar inframerah gelombang menengah (MWIR). Alih-alih memanaskan udara, pemanas ini mengirimkan energi langsung ke makanan. Cara kerjanya lebih cepat dan efektif.
Apa arti “respons tingkat kedua”?
Pada dasarnya, lampu-lampu ini dapat mencapai suhu yang diinginkan dalam hitungan detik saja.
Bayangkanlah kumparan pemanas yang tebal dan lambat bereaksi. Anda perlu menunggu beberapa menit agar panasnya merata ke seluruh bagian makanan. Namun lampu-lampu kami sudah bekerja maksimal sejak saat Anda menyalakannya.
Yang paling baik adalah kemampuan untuk menyalakan atau mematikan lampu secara cepat. Anda tidak perlu menunggu agar makanan menjadi dingin atau panas. Hal ini memberikan kontrol yang lebih baik atas berbagai bagian dalam oven, sehingga makanan tidak akan gosong di tepinya atau tetap dingin di tengahnya.
Aspek teknisnya (Hal-hal yang perlu Anda ketahui)
Kami memilih gelombang menengah karena cara kerjanya lebih efektif dibandingkan gelombang pendek, tetapi tidak menyebabkan pemborosan energi seperti sistem gelombang panjang. Selain itu, daya yang dihasilkan oleh lampu-lampu ini sangat tinggi, sehingga oven tidak akan membutuhkan ruang yang besar.
Perhatian: perhatikan konsumsi dayanya.
Lampu-lampu ini membutuhkan arus listrik yang cukup besar. Jika Anda menggantinya di oven lama, pastikan dulu apakah kabel listriknya mampu menahan beban tersebut. Jika tidak, saklar akan mati saat Anda sedang sibuk memasak.
Memastikan oven tetap berfungsi dengan baik
Kami merancang lampu-lampu ini sedemikian rupa sehingga dapat digunakan langsung menggantikan lampu lama. Kami menggunakan konektor standar, sehingga jika salah satu tabung lampu rusak, Anda dapat menggantinya dalam waktu lima menit saja, lalu kembali melanjutkan pekerjaan Anda.
Namun, dapur merupakan tempat yang kotor. Kaca kuarsa pada lampu-lampu ini mudah rusak akibat minyak yang menempel padanya. Minyak tersebut akan menyebabkan titik-titik panas, yang pada akhirnya akan merusak tabung lampu.
Jaga agar lampu-lampu ini tetap bersih. Cukup lap permukaannya secara rutin agar lampu tidak rusak lebih awal, dan makanan dapat dimasak secara merata setiap kali.