주문이 몰릴 때는 오븐이 천천히 온도를 높일 여유가 없습니다. 오븐의 가열 속도가 느리면 주문 처리 시간이 지연되고, 고르지 않은 열 분포로 인해 피자의 겉면과 중심부의 질이 일관되지 않습니다. 우리는 이러한 문제를 해결하기 위해 세라믹 IR 히터를 사용한 오븐을 개...

러시가 몰려올 때 오븐은 느린 가열이나 불균일한 열을 허용할 수 없다. 데크가 지체되면 피자가 늦게 나오고, 크러스트가 창백해지며, 작업 라인이 멈춘다. 500W IR 히터는 이러한 지연을 줄이기 위해 설계되어, 핵심 부위에 빠르고 정확한 열을 전달한다. 기술적 핵심...

이 히터가 작동하는 원리 실제로 당신에게 중요한 숫자에 대해 이야기해 봅시다. 이 실내 식당용 히터는 400V로 작동하며 2500W의 출력을 냅니다. 좁은 공간에서도 강력한 복사열을 발산하도록 설계되었습니다. 그리고 여기서 스마트한 점은 400V 설정 덕분에 230V...