اپنے اوون کے تیار ہونے کا انتظار کرنا بند کریں۔
زیادہ تر کمرشل اوون، ہوا کو گرم کرکے کام کرتے ہیں؛ اور امید کی جاتی ہے کہ یہ گرم ہوا بالآخر کھانے کو بھی گرم کر دے گی۔ لیکن یہ عمل بہت سست ہے۔ جب کھانا پکانے کا وقت آتا ہے، تو یہ تاخیر بہت مشکلات کا سبب بنتی ہے۔
اسی لیے ہم “میڈیم-ویو انفراریڈ” (MWIR) ٹیکنالوجی کا استعمال کرتے ہیں۔ ان ہیٹرز میں توانائی براہِ راست کھانے تک پہنچتی ہے؛ یہ عمل فوری ہے۔
“سیکنڈ-لیول رسپانس” کا مطلب کیا ہے؟
بنیادی طور پر، یہ لیمپ چند سیکنڈوں میں ہی مطلوبہ درجہ حرارت تک پہنچ جاتے ہیں۔
پرانے، موٹے ہیٹنگ کوائلز کے برخلاف، ہمارے لیمپوں کو چلانے کے لیے منٹوں کا انتظار نہیں کرنا پڑتا۔ جیسے ہی آپ سوئچ آن کرتے ہیں، یہ لیمپ فوراً کام شروع کر دیتے ہیں۔
سب سے اچھی بات یہ ہے کہ آپ بجلی کو تیزی سے آن/آف کر سکتے ہیں؛ آپ کو چیزوں کے ٹھنڈے یا گرم ہونے کا انتظار نہیں کرنا پڑتا۔ اس سے آپ کو اوون کے مختلف حصوں پر بہتر کنٹرول حاصل ہوتا ہے، اور کھانے کے کنارے جلنے یا درمیانی حصہ ٹھنڈا رہنے کی صورتحال سے بچا جا سکتا ہے۔
تکنیکی پہلوؤں کے بارے میں…
ہم نے “میڈیم-ویو” ٹیکنالوجی کا انتخاب اس لیے کیا، کیوں کہ یہ کم وولٹیج والے سسٹموں کے مقابلے میں کھانے کے اندر گہرائی تک پہنچتی ہے؛ لیکن یہ لانگ-ویو سسٹموں کی طرح بہت زیادہ توانائی بھی ضائع نہیں کرتی۔ اس کے علاوہ، ہم نے چھوٹے جگہ میں زیادہ واٹیج شامل کیا ہے، تاکہ اوون پورے کچن کی جگہ نہ لے۔
ایک اہم بات: بجلی کی مقدار پر نظر رکھیں۔
یہ لیمپ بہت زیادہ بجلی استعمال کرتے ہیں۔ اگر آپ انہیں پرانے اوون میں استعمال کر رہے ہیں، تو پہلے اپنے سرکٹ بریکرز کی جانچ کریں۔ یقین کریں کہ آپ کی وائرنگ اس بوجھ کو برداشت کر سکتی ہے، ورنہ آپ کو بہت مشکلات کا سامنا کرنا پڑے گا۔
چیزوں کو صحیح طریقے سے چلانا…
ہم نے ان لیمپوں کو “ڈراپ-ان” ڈیزائن میں بنایا ہے۔ ہم معیاری کنکٹرز استعمال کرتے ہیں؛ لہذا اگر کوئی ٹیوب خراب ہو جائے، تو آپ اسے تقریباً پانچ منٹوں میں تبدیل کر سکتے ہیں، اور پھر کام جاری رکھ سکتے ہیں۔
لیکن ایک بات یاد رکھیں: کچن میں چربی بہت ہوتی ہے۔ ان لیمپوں کے کوارٹز گلاس پر چربی لگنے سے گرم نقاط پیدا ہوتے ہیں، اور آخر کار ٹیوب ٹوٹ جاتی ہے۔
ان لیمپوں کو صاف رکھیں؛ باقاعدگی سے صفائی کرنے سے ان کے خراب ہونے کا خطرہ کم ہو جاتا ہے، اور کھانا ہر بار یکساں طور پر پکتا رہتا ہے۔