Làm thế nào để chiếc lò quay cũ của bạn hoạt động hiệu quả trở lại?
Khi chiếc lò dùng trong việc nướng bánh bắt đầu mất đi khả năng hoạt động tốt, người ta thường cho rằng toàn bộ máy đã hỏng. Nhưng thực ra, vấn đề không nằm ở động cơ hay vỏ máy. Vấn đề nằm ở các bóng đèn phát sóng hồng ngoại.
Theo thời gian, các bóng đèn này sẽ hỏng dần. Bạn sẽ nhận thấy rằng mặt bánh không được nướng đều, hoặc thời gian nướng kéo dài hơn bình thường. Điều này thật phiền phức. Chúng tôi giải quyết vấn đề này bằng cách chế tạo những bóng đèn hồng ngoại tùy chỉnh, nhằm đưa nhiệt lượng về đúng vị trí cần thiết, giống như lúc máy mới được sản xuất.
Tìm được mức công suất phù hợp
Bạn không thể chọn bừa một bóng đèn hồng ngoại nào đó và hy vọng nó sẽ hoạt động tốt. Chúng tôi chế tạo các bóng đèn này sao cho phù hợp với điện áp và công suất cụ thể của máy bạn.
Giả sử máy của bạn sử dụng điện áp 230V, nhưng bạn lại không nhận được mức nhiệt cần thiết. Chúng tôi có thể điều chỉnh chiều dài và đường kính của sợi dây tóc bên trong bóng đèn để đạt được mức công suất mong muốn, mà không cần thay đổi kích thước của bóng đèn.
Một mẹo nhỏ: Nếu bạn sử dụng quá nhiều công suất cho một bóng đèn nhỏ, nó sẽ trở nên rất nóng. Hãy đảm bảo rằng các bộ phản xạ ánh sáng được làm sạch kỹ lưỡng. Nếu chúng bị bẩn, nhiệt lượng sẽ phản lại và làm hỏng các đầu dây của bóng đèn.
Vấn đề liên quan đến thủy tinh và khả năng kết nối
Chúng tôi sử dụng thủy tinh thạch anh có độ tinh khiết cao, vì môi trường trong lò nướng rất khắc nghiệt. Sự thay đổi nhiệt độ liên tục có thể khiến thủy tinh kém chất lượng bị nứt. Tùy vào loại bánh bạn muốn nướng, chúng tôi có thể sử dụng thủy tinh thạch anh trong suốt để tạo ra nhiệt sóng ngắn, hoặc sử dụng thủy tinh được phủ lớp đặc biệt để tạo ra nhiệt sóng trung bình.
Nhưng đây chính là điểm mà nhiều người gặp khó khăn: việc kết nối các bộ phận với nhau. Không có gì tồi tệ hơn việc mua một bộ phận mới nhưng lại phải thay đổi toàn bộ hệ thống kết nối trong bảng điều khiển.
Chúng tôi sẽ lo liệu phần này giúp bạn. Dù bạn cần loại dây kết nối R7s, SK15, hay các loại dây kết nối khác, chúng tôi đều cung cấp các bộ phận kết nối tương ứng. Bạn chỉ cần thay thế chúng và tiếp tục sử dụng máy.
Loại bỏ các “vùng lạnh”
Nếu bạn sử dụng lò quay có kích thước lớn, bạn chắc hẳn đã từng gặp phải vấn đề về các vùng lạnh trên bề mặt bánh. Điều này khiến việc nướng bánh trở nên khó khăn.
Bằng cách điều chỉnh chiều dài và cách phân bổ nhiệt lượng, chúng tôi đảm bảo rằng nhiệt lượng được phân bố đều trên bề mặt bánh. Điều này giúp giảm thời gian nướng và tránh lãng phí năng lượng.
Hơn nữa, điều này còn giúp bạn tiết kiệm chi phí. Thay vì chi một khoản tiền lớn để mua một chiếc lò mới, bạn chỉ cần nâng cấp bộ phận quan trọng của chiếc lò hiện tại mà thôi.