Daj swojej starej piekarnicy drugie życie dzięki specjalnym elementom grzewczym z nikromem!
Wszyscy już się tym spotkaliśmy: otwierasz drzwi piekarnika, ciepło znika, a twój harmonogram produkcji jest w chaosie – piekarnik potrzebuje dużo czasu, by wrócić do normalnego funkcjonowania. A co gorsza, gdy wyciągasz chleb z piekarnika, połowa bochenków ma już piękny złoty kolor, a druga połowa pozostaje blada. To frustrujące.
Jeśli twoje stare elementy grzewcze już nie nadążają, nie musisz kupować zupełnie nowego piekarnika. Zamiast tego wystarczy zastąpić je specjalnymi elementami grzewczymi z nikromem. To zwykle najszybszy sposób na przywrócenie sprawności piekarnika.
Jak to działa?
Elementy grzewcze typu IR nie muszą najpierw ogrzewać powietrza. Nikromowy drut jest owinięty wokół kwarcowego obudowana, dzięki czemu krótkofalowe promieniowanie trafia prosto do ciasta. To zupełnie inny rodzaj ciepła – skórka chleba szybciej się tworzy, a kolor chleba jest bardziej jednolity (to efekt reakcji Maillarda). Ponadto, ponieważ te elementy są dostosowane do Twoich specyficznych wymagań co do napięcia i mocy, doskonale będą współpracować z obecnym źródłem zasilania.
Nie istnieje rozwiązanie „dla wszystkich”
Bądźmy szczerzy – stare urządzenia są skomplikowane. Nie zostały zaprojektowane tak, aby można było łatwo wymieniać ich części. Dlatego tworzymy te elementy grzewcze według dokładnych wymiarów. Pasują one idealnie do oryginalnej konstrukcji piekarnika. Jeśli Twoja instalacja elektryczna jest stara, możemy nawet dostosować złącza, aby elementy grzewcze pasowały idealnie. Nie musisz demontować całej instalacji elektrycznej – wystarczy zamienić elementy grzewcze, podłączyć je i kontynuować pieczenie.
Prawda o kompromisach
Jest jednak jeden problem: jeśli wybierzesz elementy grzewcze o większej mocy, uzyskasz większe ciepło i szybsze pieczenie. Ale taka duża ilość energii w małym pomieszczeniu może uszkodzić kwarcową szybę piekarnika. Ponadto, jeśli piekarnik ma słabą wentylację, to nagromadzone ciepło może szybciej uszkodzić elementy grzewcze.
Musisz upewnić się, że kontrolery są dobrze ustawione. Jeśli nie będą pracować prawidłowo, istnieje ryzyko uszkodzenia elementów grzewczych podczas intensywnego pieczenia. Ale jeśli dobrze dostosujesz długość fali i moc, możesz przekształcić stary piekarnik w precyzyjny narzędzie do pieczenia. To znacznie taniej niż zakup nowego piekarnika, a efekt jest równie dobry.