Arrêtez de perdre de l’argent à cause du froid
Dès que la température baisse, vos tables extérieures deviennent un véritable handicap. C’est frustrant : vous avez bien de l’espace, mais personne ne veut s’asseoir dans un vent glacial qui pénètre directement dans ses vêtements.
La plupart des gens commettent l’erreur de vouloir chauffer l’air. C’est inutile : le vent emporte simplement la chaleur avec lui. Il vaut mieux plutôt chauffer les personnes.
C’est là que les radiateurs à ondes courtes infrarouges entrent en jeu. Imaginez-le comme le soleil : il ne chauffe pas l’atmosphère, mais agit directement sur votre peau et vos vêtements. C’est instantané.
Plus besoin d’attendre que ça fonctionne
Nous utilisons des émetteurs à haute puissance, car ils produisent une chaleur intense. Dès qu’un client s’assoit, il ressent immédiatement cette chaleur. Pas de frissons pendant qu’il regarde le menu… juste de la chaleur instantanée.
Précisions sur l’installation : ce ne sont pas des radiateurs prêts à l’emploi. Vous ne pouvez pas les connecter simplement à une prise électrique, sinon vous risquez de faire sauter les disjoncteurs toute la nuit. Ils ont besoin d’un circuit électrique dédié.
Je conseille toujours de les installer directement au plafond ou sur des poutres suspendues. Ainsi, votre sol reste propre et les appareils sont mieux protégés. De plus, nous utilisons de l’aluminium revêtu de poudre, donc vous n’avez pas à vous soucier de la rouille ou de l’action du sel dans l’air qui pourrait endommager vos investissements.
En résumé : des clients au chaud dépensent plus
C’est simplement une question de maths. Un client qui a froid veut payer et rentrer chez lui. Un client qui a chaud, lui, reste pour boire un autre verre de vin ou manger un morceau de gâteau.
Lorsque vous maintenez une température d’environ 72°F, l’atmosphère change. Les gens se détendent, restent plus longtemps. Vos revenus augmentent.
Mais il y a un truc pour y parvenir : les radiateurs à ondes courtes émettent beaucoup de chaleur. Si vous les installez trop bas, c’est comme si vous plaçiez une lampe chaude juste au-dessus des clients. C’est gênant, et cela crée des zones trop chaudes, ce qui rend certaines tables insupportables tandis que d’autres restent froides.
Vous devez choisir correctement la hauteur d’installation en fonction de la puissance du radiateur. Une fois ce équilibre trouvé, vos clients ne remarqueront même pas le radiateur – ils se demanderont simplement pourquoi il fait si chaud dehors, en plein janvier.