로터리 오븐에서 적절한 온도를 유지하는 방법 자동화된 산업용 주방에서 작업해 본 사람이라면 그 어려움을 잘 알 것입니다. 제품이 회전하는 동안 일정한 온도를 유지해야 하는데, 이 균형을 맞추는 것은 정말 어려운 일입니다. 바로 여기서 세라믹 열원이 필요하게 됩니다....

주문이 몰릴 때는 오븐이 천천히 온도를 높일 여유가 없습니다. 오븐의 가열 속도가 느리면 주문 처리 시간이 지연되고, 고르지 않은 열 분포로 인해 피자의 겉면과 중심부의 질이 일관되지 않습니다. 우리는 이러한 문제를 해결하기 위해 세라믹 IR 히터를 사용한 오븐을 개...

티켓이 점점 쌓여가고 줄도 줄어들지 않을 때, 천천히 또는 고르지 않게 제품을 건조시키는 히터는 단순히 성가신 것에 그치지 않습니다. 이로 인해 준비 시간과 전체 작업 속도가 저하됩니다. 우리는 바로 이런 상황을 위해 세라믹 히터를 개발했습니다. 이 히터는 안정적인...