Як знову досягти високої ефективності старої ротаційної печі
Коли піч для випічки починає втрачати свою ефективність, легко припустити, що вся машина просто „втомилась“. Але зазвичай проблема не у двигуні чи корпусі печі – проблема полягає у самих випромінювачах.
З часом ці інфрачервоні лампи просто зношуються. Ви починаєте помічати, що процес запікання відбувається нерівномірно, або ж час запікання значно збільшується. Це дуже дратує. Ми вирішуємо цю проблему, створюючи спеціальні інфрачервоні випромінювачі, які можна встановити в вашу стару піч. Це дозволяє повернути температуру на рівень, який був у печі при її виготовленні.
Знаходження правильного балансу потужності
Неможливо просто взяти будь-яку лампу та сподіватися на краще. Це не спрацює. Ми створюємо лампи, які підходять саме для вашої печі, з урахуванням її напруги та потужності.
Наприклад, якщо ваша піч призначена для роботи при напрузі 230 В, але ви не отримуєте достатньої температури, ми можемо змінити довжину та діаметр нитки в лампі, щоб досягти потрібної потужності, без необхідності змінювати фізичні розміри лампи.
Одна корисна порада: якщо ви використовуєте більшу потужність у маленькій лампі, вона буде дуже гарячою. Тож не забудьте ретельно очистити відбивачі. Якщо вони брудні, тепло буде відбиватися назад, що може пошкодити кінці нових ламп.
Кварц та проблема „холодних точок“
Ми використовуємо кварцове скло високої чистоти, адже у умовах пекарні скло швидко пошкоджується через постійне нагрівання та охолодження. Залежно від того, що ви печете, ми можемо використовувати прозорий кварц для коротковолнового випромінювання чи покрите скло для середньоволнового випромінювання.
Але ось тут більшість людей стикається з проблемами: з’єднання. Немає нічого гіршого, ніж купити нову деталь та зрозуміти, що потрібно перепідключати всю систему керування, щоб все працювало.
Ми беремо на себе цю роботу. Чи потрібні вам R7s, SK15 чи інші деталі – ми надамо вам необхідні елементи для підключення. Ви просто замінюєте їх та продовжуєте працювати.
Усунення „холодних точок“
Якщо у вас велика ротаційна піч, ви знаєте, як це важко – коли є „холодні точки“. Це заважає досягти однакової якості випічки.
Шляхом корекції довжини та розподілу потужності між випромінювачами ми забезпечуємо рівномірне нагрівання продукту під час його обертання. Це скорочує час запікання та допомагає економити енергію. Крім того, це дозволяє заощадити гроші – замість того, щоб витрачати великі суми на нову піч, ви можете просто оновити її основні компоненти.