烤面包机石英管用于烘焙

为什么最优秀的面包师会选择石英红外加热技术？ 如果你曾经好奇过，为什么有些面包的表皮会呈现出完美的金黄色，而另一些面包则只是普通而已，那原因通常在于它们的加热方式。大多数人认为对流式加热才是最佳选择，但专业的面包师们则选择使用石英红外管来加热面包。 传统加热方式需要很长时间才能使面包周围的空气变热...