상업용 오븐용 원형 적외선 히터

왜 오븐이 계속 과열되는가? (그리고 해결 방법) 만약 제대로 작동하지 않는 상업용 오븐을 다루어본 적이 있다면, 그 답답함을 잘 알 것입니다. PID 컨트롤러를 설정해도, 히터가 반응할 때쯤이면 이미 목표 온도를 초과해 버립니다. 마치 크루즈선을 조종하는 것과 같습...