روٹری اوونز کو گرم کرنے کا زیادہ بہتر طریقہ
اگر آپ کسی بیکری چلاتے ہیں اور اس کو ترقی دینا چاہتے ہیں، تو آپ کو یقیناً ایک مشکل کا سامنا کرنا پڑتا ہے: آپ کو بہترین، یکساں معیار کی روٹیاں بنانی ہیں، لیکن اعلیٰ معیار کے اوونز کی قیمت بہت زیادہ ہوتی ہے۔ ایسا لگتا ہے کہ آپ کو یا تو بہت زیادہ رقم خرچ کرنی پڑتی ہے، یا پھر ناقص معیار کی روٹیاں بنانے کا خطرہ مول لینا پڑتا ہے۔
ہم نے اس مسئلے کا حل گولڈ-کوٹڈ شارٹ ویو انفراریڈ لیمپس کے استعمال سے تلاش کیا ہے۔ بجائے اس کے کہ زیادہ بجلی خرچ کی جائے، ہم اس بات پر توجہ دیتے ہیں کہ حرارت کہاں جاتی ہے۔
گولڈ کوٹنگ کا کام کیسے ہوتا ہے؟
ایک عام کوارٹز لیمپ کے بارے میں سوچیں؛ یہ حرارت کو ہر جگہ پھیلاتا ہے، بشمول اوون کی دیواروں کے، جس سے بجلی کا ضیاع ہوتا ہے۔ کوارٹز پر پتلی گولڈ کی تہہ لگانے سے، لیمپ ایک آئینے کی طرح کام کرتا ہے؛ یہ انفراریڈ توانائی کو سیدھے آٹے پر منتقل کرتا ہے۔ اس طرح، آپ کو وہاں بہت زیادہ حرارت ملتی ہے جہاں اس کی ضرورت ہے۔
چونکہ حرارت بہت زیادہ مرکوز ہوتی ہے، اس لیے آپ کم لیمپوں یا کم واٹیج والے لیمپوں کا استعمال کرکے بھی بہترین معیار کی روٹیاں بنا سکتے ہیں۔
تفصیلات:
ہم اعلیٰ معیار کا کوارٹز استعمال کرتے ہیں، کیونکہ ایسے لیمپوں کو تیز درجہ حرارت کے اتار چڑھاؤ کو برداشت کرنا پڑتا ہے۔ آپ کے سسٹم کے حساب سے، ہم R7s یا SK15 کنیکٹرز استعمال کرتے ہیں، تاکہ آپ کو کوئی پریشانی نہ ہو۔
ایک بات کا خیال رکھیں: وولٹیج۔ زیادہ تر لوگ 230V کا استعمال کرتے ہیں، لیکن اگر آپ کوئی بڑی صنعتی فیکٹری چلاتے ہیں، تو 400V کا استعمال کرنے سے آپ کو موٹے تاروں کی ضرورت نہیں پڑے گی۔
آخر میں، اپنے ریفلیکٹرز کو صاف رکھیں؛ اگر وہ خراب یا آکسیڈائزڈ ہو جائیں، تو گولڈ کوٹنگ اپنا کام نہیں کر پائے گی، اور آپ کو کارکردگی میں کمی کا سامنا کرنا پڑے گا۔
اس سے آپ کو کیا فائدہ ہوگا؟
پیسے بچانے کا مطلب یہ نہیں کہ آپ بازار میں سب سے سستا لیمپ خریدیں۔ اصل مقصد یہ ہے کہ آپ کو زیادہ سے زیادہ فائدہ ہو۔ جب آپ کا اوون جلد ہی مطلوبہ درجہ حرارت تک پہنچ جاتا ہے، تو آپ زیادہ روٹیاں بنا سکتے ہیں۔ یقیناً، گولڈ-کوٹڈ لیمپ کی قیمت تھوڑی زیادہ ہوتی ہے، لیکن جب آپ دیکھتے ہیں کہ آپ کو ماہانہ بجلی کے بل میں کمی ہوتی ہے، تو یہ ایک بہترین سودا ہے۔