اپنے پرانے روٹری اوون کو دوبارہ بہتر طریقے سے کام کرنے کے لئے کیا کریں؟
جب کسی بیکری کے اوون کی کارکردگی کم ہونے لگتی ہے، تو یہ سمجھنا آسان ہے کہ پورا آلہ خراب ہو گیا ہے۔ لیکن عموماً مسئلہ موٹر یا باڈی میں نہیں، بلکہ انفراریڈ لیمپوں میں ہوتا ہے۔
وقت گزرنے کے ساتھ، یہ انفراریڈ لیمپ خراب ہو جاتے ہیں۔ آپ کو احساس ہوتا ہے کہ کھانے کی سطح یکساں طور پر سنہری رنگ میں نہیں بدل رہی، یا بیکنگ کے عمل میں بہت زیادہ وقت لگ رہا ہے۔ یہ بہت پریشان کن ہے۔ ہم اس مسئلے کو حل کرنے کے لئے خصوصی انفراریڈ لیمپ بناتے ہیں، جو آپ کے پرانے آلے میں فٹ ہو جاتے ہیں، اور اس طرح اوون کی کارکردگی دوبارہ بہتر ہو جاتی ہے۔
مناسب طاقت کا تعین
آپ کسی بھی انفراریڈ لیمپ کو استعمال کرکے اچھے نتائج کی توقع نہیں کر سکتے۔ ہم ایسے لیمپ بناتے ہیں جو آپ کے آلے کی خاص وولٹیج اور واٹیج کے مطابق ہوں۔
مثلاً، اگر آپ کے آلے کے لئے 230V درکار ہے، لیکن آپ کو مطلوبہ حرارت نہیں مل رہی، تو ہم لیمپ کی لمبائی اور قطر کو ایڈجسٹ کرکے مطلوبہ واٹیج حاصل کر سکتے ہیں، بغیر لیمپ کے سائز کو تبدیل کیے۔
ایک اہم نکتہ: اگر آپ کسی چھوٹے لیمپ میں زیادہ واٹیج استعمال کریں، تو لیمپ بہت گرم ہو جاتا ہے۔ لہذا اپنے ریفلیکٹرز کو صاف رکھیں؛ اگر وہ گندے ہوں، تو حرارت واپس آکر لیمپ کے سرے کو خراب کر سکتی ہے۔
کوارٹز اور “فٹنگ” کا مسئلہ
ہم اعلیٰ معیار کا کوارٹز گلاس استعمال کرتے ہیں، کیوں کہ بیکری کے ماحول میں شدید حرارت اور سردی کی وجہ سے عام گلاس ٹوٹ سکتا ہے۔ آپ جو کچھ بیک کر رہے ہیں، اس کے مطابق ہم شفاف کوارٹز یا کوٹڈ کوارٹز استعمال کرتے ہیں۔
لیکن زیادہ تر لوگوں کو کنکشن کے مسائل کا سامنا کرنا پڑتا ہے۔ کوئی بھی چیز، چاہے وہ نیا پرزہ ہی کیوں نہ ہو، اس کے کام کرنے کے لئے آپ کو پورے کنٹرول پینل کو دوبارہ ترتیب دینا پڑتا ہے۔
ہم یہ کام آپ کے لئے کرتے ہیں۔ چاہے آپ کو R7s، SK15، یا کوئی اور خصوصی وائر درکار ہو، ہم خصوصی کنکٹر فراہم کرتے ہیں۔ آپ صرف انہیں تبدیل کریں، اور پھر کام جاری رکھیں۔
“کولڈ اسپاٹس” کو ختم کرنا
اگر آپ کے پاس بڑا روٹری ڈرم ہے، تو آپ کو “کولڈ اسپاٹس” کی مشکل کا سامنا کرنا پڑتا ہے۔ یہ چیز کھانے کی کوالٹی کو متاثر کرتی ہے۔
ہم لیمپ کی لمبائی اور طاقت کی تقسیم کو ایڈجسٹ کرکے یقینی بناتے ہیں کہ حرارت کھانے کی سطح پر یکساں طور پر پڑے۔ اس طرح بیکنگ کا وقت کم ہو جاتا ہے، اور توانائی کی بربادی بھی نہیں ہوتی۔
اس کے علاوہ، یہ آپ کو بہت پیسے بچانے میں بھی مدد کرتا ہے۔ آپ کو نیا اوون خریدنے کی ضرورت نہیں، بلکہ آپ اپنے پرانے اوون کو دوبارہ استعمال کر سکتے ہیں۔